这菜1周吃2次,和“它”搭配,降火润燥,孩子机体免疫强8倍!


  这菜1周吃2次,和“它”搭配,降火润燥,孩子机体免疫强8倍!这菜是小编小时候最讨厌的菜,却是长大后最喜欢的菜,尤其是离开家乡,来到北方生活后,每年过年一回家,就恨不得妈妈天天炒给我吃。在南方,江浙沪一带,它叫“上海青”,在北方的菜市场却很少看见有卖的。今天小编分享的就是百合炒菜心。青菜中含有的维生素C,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能力。下面跟小编一起来看看吧!

  百合炒菜心

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  By 雪冰姑娘

  配料:

  白菜苔 200克、鲜百合 200克、花生油 1勺、精盐 1勺

  烹饪步骤:

  1.百合洗净

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  2.锅热下油放入菜心翻炒

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  3.菜心炒软加入百合

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  4.炒至百合透明即熟,下盐炒入味即可

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  5.出锅装盘

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  烹饪小贴士:

  1、青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘。2、吃火锅时青菜也人们的首选,因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类,往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜,这时候青菜将是人们的不二选择。3、青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下,还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养,经济实惠,普遍食用。4、青菜中含多种营养素,富含维生素C。

  你家那边有这种小青菜吗?

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